Description
Το Roku Gin φτιάχνεται στο εξειδικευμένο αποστακτήριο “Liquor Atelier”, το οποίο διαθέτει τέσσερα ξεχωριστά είδη άμβυκα. Συνολικά αποστάζονται ξεχωριστά 14 διαφορετικά βότανα 6 από αυτά είναι Ιαπωνικά και η συγκομιδή τους γίνεται στην ακμή της ωριμότητας τους, για να μπορέσουν να δώσουν το μέγιστο των αρωμάτων και γεύσεων τους. Το μπουκάλι με τις 6 πλευρές του (ένα εξάγωνο με 6 ίσες πλευρές) συμβολίζει επίσης τα 6 βότανα που έχουνε χρησιμοποιηθεί. Μεταξύ των βοτάνων, είναι το φύλλο sakura καθώς και το άνθος sakura που είναι ανοιξιάτικα, το τσάι sencha και επίσης το gyokuro τσάι για το καλοκαίρι, το πιπέρι sansho για το Φθινόπωρο και τέλος φλούδα sansho για το χειμώνα. Φυσικά αυτά τα βότανα έρχονται σε απόλυτη ισορροπία με τα πιο κλασσικά αρώματα gin, όπως φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού, κόλιανδρο, κανέλα και φυσικά άρκευθο. Ο συνολικός αριθμός των βοτάνων που χρησιμοποιούνται είναι 14 και φυσικά η ακριβής συνταγή είναι μυστική.
