Description
O οίνος ροζέ Grifos Δασκαλάκη προέρχεται από την Κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι. Είναι ένας οίνος οποίος ζυμώνεται με ζύμες μέσα σε πιθάρι κεραμικό και παραμένει μαζί με τις λάσπες του για 5 μήνες. Έχει μια σκούρα όψη , απόχρωσης κεραμιδιού επιπροσθέτως έχει πλούσια αρώματα , κυρίως κόκκινων φρούτων. Τέλος η αίσθηση στο στόμα είναι έντονη λόγω των πολλών τανινών που έχει.
