Description
To Grand Marnier είναι ένα γνήσιο δημιούργημα από κονιάκ , πορτοκάλια Καραιβικής Citrus Bigaradia και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Το κονιάκ που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Grand Marnier είναι από αμπελώνες μιας και μόνο ποικιλίας σταφυλιών, της Ugni Blanc, και η συγκομιδή γίνεται τον Οκτώβριο, σε σύντομο χρονικό διάστημα προκειμένου να διατηρήσει την ποιότητα των σταφυλιών. Το Grand Marnier χρησιμοποιεί 2 μεθόδους απόσταξης για να αποκτήσει 2 τύπους eau-de-vie (Μέθοδος 1 λεπτό, ελαφρύ & λουλουδένιο και Μέθοδος 2 round, πλούσιο & φρουτώδες). Ο δρυς των βαρελιών φέρνει άρωμα, τανίνες, πολυπλοκότητα και χρώμα. Η παραγωγή των πορτοκαλιών γίνεται μόνο στις φυτείες του Marnier-Lapostolle, είναι επιλεγμένα με το χέρι πριν ωριμάσουν, και αποξηραμένα στον ήλιο στην Καραϊβική. Τέλος, το κονιάκ με τα πορτοκάλια δένουν άψογα μέσω μιας μυστικής διαδικασίας που παραμένει η ίδια από το 1880.
