Description
Πρόκειται για ένα βαλσαμικό ξίδι της εταιρείας Vrionis, το οποίο είναι σκουρόχρωμο, συμπυκνωμένο και αρωματικό ξίδι που παρασκευάζεται από μούστο σταφυλιών. Ωριμάζει για αρκετό καιρό σε δρύινα βαρέλια μέχρι να αποκτήσει τα έντονα αρώματα του. Διαθέτει έντονη οξύτητα και χρησιμοποιείται στο φαγητό και στις σαλάτες, προσδίδοντας τους μια ιδιαίτερη γεύση.
