Description
Το Malecon Rum προέρχεται από τον Παναμά. Η συνταγή για το Malecon Rum προέρχεται από την Κούβα. Στον Παναμά η μελάσα είναι φτιαγμένη σε Ισπανικό στιλ. Το ζαχαροκάλαμο του Παναμά είναι ιδανικό για αυτό. Ωριμάζουν τα ρούμια τους για πολύ καιρό,το παλαιότερο ρούμι τους είναι από το 1979. Αυτό το 12χρονο Superior Rum έχει ωριμάσει σε πρώην βαρέλια Bourbon. Το Malecon Reserva Superior είναι ένα ρούμι από τον Παναμά που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παράδοση των κουβανέζικων ρούμι. Η μύτη σε αυτό το ρούμι είναι αρκετά λεπτή, και μάλιστα χλωμή τις πρώτες στιγμές. Είναι λίγη φρέσκια βανίλια που βγαίνει πρώτη, ενώ μπορούμε να μαντέψουμε μια ξανθιά καραμέλα και τα γλυκά μπαχαρικά στο πέρασμά της. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και ισορροπημένος, αλλά μας οδηγεί αμέσως σε ένα μάλλον συμπυκνωμένο και αρωματικό ρούμι. Παρά τη στρογγυλή και λεπτή υφή του, αναδύει αρκετά γεμάτες και αυθεντικές νότες μελάσας που έχουν υποστεί ζύμωση. Έτσι, βρίσκουμε δέρμα, μια νότα ελιάς και μια ωραία στρογγυλότητα γλυκόριζας. Δεν λείπουν τα αρώματα του βαρελιού.
