Description
Το Cognac έχει ωριμάσει σε βαρέλι από καστανιά (περιέργως, ενώ το ξύλο της καστανιάς χρησιμοποιούνταν από τους αποσταγματοποιούς της περιοχής, όταν θεσπίστηκε ο κανονισμός για την Ονομασία Προέλευσης Cognac “ξεχάστηκε” μένοντας έξω από τα αυστηρά κριτήρια της Ονομασίας). Παρ’όλα αυτά το υπέροχο αυτό απόσταγμα οίνου όπως αναφέρει στην ετικέτα του, έχει παραχθεί μέσα στη ζώνη Cognac και τηρεί όλα τα υπόλοιπα κριτήρια της Ονομασίας Προέλευσης. Είναι ένα κονιάκ απολαυστικό, με μεταξένια υφή και μελωμένα αρώματα ζαχαρωμένων φρούτων που συνδυάζονται με λεπτές ανθικές νότες. Πίνεται ιδανικά στο τέλος του γεύματος.
