Description
Πρόκειται για ένα σκωτσέζικο ουίσκι 15 ετών από τη σειρά Port Askaig της Special Drinks, που προέρχεται από ένα άγνωστο οινοπνευματοποιείο στο νησί Islay. Το ουίσκι ωρίμασε σε βαρέλια Sherry και bourbon, με αποτέλεσμα να έχει ισορροπημένες νότες εσπεριδοειδών, μελιού και κλασικού καπνού τύρφης Islay. Το 15 Years Old Sherry Cask είναι ένας συνδυασμός από τυρφώδες ουίσκι που αποστάχθηκε το 1997 και από ένα πλούσιο σε φρούτα ουίσκι του 2001. Το blend παλαίωσε σε oloroso sherry βαρέλια για 15 χρόνια, τα οποία του έδωσαν ένα πλούσιο βαθύ σκούρο χρώμα. Στην γεύση δίνει νότες από αγιόκλημα, σταφίδες και εσπεριδοειδή περικυκλωμένα από καπνό ενώ στη μύτη δίνει αρώματα από λεμόνι, βαρύ καπνό και μέλι. Στην επίγευση δίνει πινελιές από θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι που μένουν στο στόμα καθώς ο καπνός ξεθωριάζει. Πρόκειται για μια περιορισμένη έκδοση η οποία εμφιάλωσε 5.000 φιάλες παγκοσμίως.
