Description
Το The Macallan Estate, κυκλοφόρησε το 2019, Μια ενδιαφέρουσα έκδοση που περιέχει απόσταγμα από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα Easter Elchies της Macallan. Εξ ου και το όνομα. Αυτό το κριθάρι, καλλιεργείται στις όχθες του ποταμού Spey και αποστάζεται μόνο για μια εβδομάδα κάθε χρόνο. Είναι ένα ευχάριστο, καλά επεξεργασμένο dram και παρουσιάζεται σε ένα όμορφο κουτί που θυμίζει σχιστόλιθο, αντιπροσωπευτικό του σκωτσέζικου τοπίου.
Μύτη: Ζεστές, σπιτικές νότες κανέλας. Δρύινο μπαχαρικό, λάδι πορτοκαλιού, που ανοίγει σε αποξηραμένα φρούτα με γλυκό λεμόνι, μπανάνα και καραμέλα.
Στόμα: Απαλό και ζεστό με μπαχαρικό ξύλου, που ανοίγει σε γεύση ξηρής βελανιδιάς με ζαχαρωμένη σταφίδα και φρέσκο σύκο. Προχωρώντας σε ένα γλυκό φρέσκο πορτοκάλι και ευαίσθητα φρέσκα εσπεριδοειδή.
Φινίρισμα: Μια γλυκιά περιστροφή εσπεριδοειδών.
