Description
To Doorly’s 8 ετών είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τι είναι τελικά τα Bajan Rums. Είναι blend ρουμιών και από τους δύο τύπους αποστακτήρα του νησιού, το οποίο παλαιώνει το ελάχιστο για 8 χρόνια στα κελάρια του Richard Seale. Απαλές νότες βανίλιας, φρούτων και μπαχαριών σε ένα ρούμι που μας υπενθυμίζει ότι τα πολλά χρόνια παλαίωσης δεν είναι πάντα απαραίτητα. Στη γεύση έχει περίπλοκο γευστικό προφίλ με την βανίλια, τον καπνό, τον γλυκάνισο, την μαύρη ζάχαρη, τις σταφίδες και τις φλούδες πορτοκαλιού να κυριαρχούν. Στη μύτη δίνει αρώματα μελάσσας, μαύρης ζάχαρης και νότες από βανίλια. Το φινίρισμα είναι μακράς διάρκειας.
