Description
Η Don Julio Añejo είναι μια εκλεπτυσμένη, παλαιωμένη τεκίλα από 100% μπλε αγαύη, που παράγεται στο Μεξικό και ωριμάζει για περίπου 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Αυτό της δίνει έναν πιο ώριμο και «στρογγυλό» χαρακτήρα σε σχέση με τις blanco ή reposado. Έχει ζεστό κεχριμπαρένιο χρώμα και πλούσιο αρωματικό προφίλ, με νότες καραμέλας, βανίλιας και εσπεριδοειδών. Στη γεύση είναι απαλή και γεμάτη, με στοιχεία από μέλι, ψημένη αγαύη και δρυ, ενώ η επίγευση είναι μαλακή με ελαφριά πικάντικη ένταση. Θεωρείται ιδανική για να πίνεται σκέτη ή με πάγο, καθώς η παλαίωση αναδεικνύει την πολυπλοκότητά της και την κάνει πιο «premium» εμπειρία σε σχέση με πιο απλές τεκίλες.
