Description
To Diplomatico Rum είναι η κληρονομιά του Jose Rafael Ballesteros Melendez. Ένα ρούμι ξεχωριστό από όλα τα άλλα. Τα ζαχαροκάλαμα της Βενεζουέλας που έχουν πολύ μεγάλο ποσοστό σε ζάχαρη, είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή του Diplomatico. Εξαιρετικό blended rum, με παλαίωση μέχρι και 8 χρόνια σε λευκά δρύινα βαρέλια που προηγούμενα φιλοξενούσαν bourbons και malt whisky. Η πρώτη ύλη αποστάζεται αρχικά σε συνεχείς αποστακτήρες, και στη συνέχεια σε χάλκινους άμβυκες για να βγει ένα πιο γεμάτο και γευστικό αποτέλεσμα. Έχει χρώμα σκοτεινό χρυσό. Είναι αρωματικό και φτιαγμένο από μελάσα και μέλι από ζαχαροκάλαμο. Δίνει αρώματα και γεύσεις από καλαίσθητη βελανιδιά, καστανή ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα επικαλυμμένα με καραμέλα. Ένας καλός πυρήνας του ξεραμένου μπαχαρικού δίνει ισορροπία και κάνει το τελείωμα αρμονικό και ελαφρώς ξηρό.
