Description
Η Clase Azul Reposado είναι μια εξαιρετικής ποιότητας τεκίλα που παρασκευάζεται από μπλε αγαύη και μαγειρεύεται αργά σε παραδοσιακούς φούρνους πέτρας για τουλάχιστον 72 ώρες. Μόλις η αγαύη πάρει τη βαθιά, πλούσια γεύση, ζυμώνεται με ιδιόκτητη ζύμη πριν την απόσταξη. Μόλις αποσταχθεί η τεκίλα, παλαιώνει για 8 μήνες σε χειροποίητα δρύινα βαρέλια τα οποία μπορεί να είναι ένας συνδυασμός προηγούμενης χρήσης Bourbon, Cognac, Sherry. Αυτή η διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα μια υπέροχη, απαλή γεύση που ξεπερνά τις προσδοκίες σε κάθε γουλιά. Διαθέτει λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες και μια αρωματική παλέτα με ένταση και διάρκεια. Χαρακτηρίζεται από μεταξένιο και πλούσιο σώμα, με το γαρύφαλλο, το ξύλο, τη βανίλια και την καραμέλα να υπερισχύουν σε φρουτώδες υπόστρωμα. Η χρήση αυτών των διαφορετικών βαρελιών όπως προαναφέρθηκε διαφοροποιεί την Clase Azul Reposado και της δίνει ένα βραβευμένο προφίλ γεύσης.
