Description
Πρόκειται για ένα κρασί συμπαγές με γεμάτο σώμα και εξαιρετική δυνατότητα γήρανσης. Το πλούσιο και περίπλοκο μπουκέτο του θυμίζει βιολέτες, άγρια μούρα, κέδρο, δέρμα, καπνό και μπαχαρικά. Στο στόμα, είναι λιτό και σαγηνευτικό με ένα τέλειο μείγμα φρούτων, οξύτητας και τανινών που επικαλύπτουν το στόμα. Στο ποτήρι αναδύονται αρώματα μαύρου κερασιού, καμένης γης και βιολέτας. Έχει μέτριο έως γεμάτο σώμα και προσφέρει πιο ώριμη συγκέντρωση, με μαύρο βατόμουρο, φύλλα τσαγιού, κέδρο και δεντρολίβανο. Είναι πλούσιο και πυκνό σε αίσθηση, αλλά ανανεώνεται από την δροσερή οξύτητα, καθώς τα ώριμα μαύρα φρούτα ξεπλένονται εύκολα στον ουρανίσκο, αφήνοντας τανίνες που μοιάζουν με πικρό τσάι που μαζεύονται προς το τέλος. Η επίγευση είναι μακρά και έντονη.
