Description
Ήδη από το 1938, οι δύο παραδοσιακές οικογένειες Ferrer de Morais και Cândido Carneiro στη βορειοανατολική Βραζιλία άρχισαν να παράγουν απόσταγμα υψηλής ποιότητας από ζαχαροκάλαμο. Μετά την πρώτη γεύση, οι οικογένειες συνειδητοποίησαν ότι το ποτό είχε υπέροχο μέλλον. Μόνο ο χυμός ζαχαροκάλαμου από τις πρώτες πιέσεις χρησιμοποιείται για την παραγωγή του. Αυτός ο χυμός περιέχει τη φρέσκια, καθαρή γεύση του ζαχαροκάλαμου. Ακολουθεί μια διαδικασία ωρίμανσης αρκετών εβδομάδων σε ένα ξύλινο δοχείο επιτρέπει σε αυτήν τη γεύση να ξεδιπλωθεί πλήρως. Η ποιότητα που επιτυγχάνεται με αυτόν τον τρόπο αποτελεί την ιδανική βάση για ένα Premium Caipirinha το εθνικό κοκτέιλ της Βραζιλίας. Το Cachaça είναι ένα απίστευτα δημοφιλές ποτό στη Βραζιλία και αρχίζει σιγά σιγά να κάνει εντύπωση σε όλο τον κόσμο. Το Pitú Cachaça προέρχεται από την Πολιτεία Pernambuco στη βορειοανατολική Βραζιλία.
