Description
Πρόκειται για μια παραλλαγή του παραδοσιακού Sambuca dei Cesari Luxardo. Αρωματίζεται με γλυκόριζα, με συνταγή παραγωγής που περιλαμβάνει πολλά επίπεδα διαδοχικών αφεψημάτων για την ανάμειξη των διαφορετικών συστατικών. Η κυρίαρχη γεύση είναι ο αστεροειδής γλυκάνισος, σε συνδυασμό με μια νέα βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο από ελαφρώς πικάντικες νότες κάρδαμου και κόλιανδρου και μια επίγευση που κυριαρχείται από αρώματα γλυκόριζας. Δεν είναι ένα συνηθισμένο χωνευτικό γλυκόριζας. Πρόκειται για ένα γλυκό και ισχυρό λικέρ που περιέχει αιθέρια έλαια που λαμβάνονται με ατμό που αποστάζει από σπόρους γλυκάνισου, οι οποίοι είναι διαλυτοί σε καθαρή αλκοόλη. Ένα συμπυκνωμένο διάλυμα ζάχαρης και άλλων φυσικών αρωμάτων προστίθενται σε αυτό. Η Passione Nera είναι ο ηγέτης της Luxardo στην αγορά της μαύρης σαμπούκας.
