Description
Το Sagatiba Cristalina Cachaca είναι το νέο όνομα για το Sagatiba Pura. Είναι το πρώτο premium Cachaca στον κόσμο και κυκλοφόρησε το 2004. Είναι φτιαγμένο από φρέσκο ζαχαροκάλαμο που καλλιεργείται στα χωράφια του Minas Gerais της Βραζιλίας. Το Cachaca αποστάζεται από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου και διατηρεί τη φωτεινή, φρουτώδη, γεύση και τονωτικό, φυσικό μπουκέτο από το κύριο συστατικό του. Το Cachaça συγκρίνεται συχνά με το ρούμι, το οποίο προέρχεται επίσης από ζαχαροκάλαμο. Ωστόσο, με τα ζωντανά και φρέσκα χαρακτηριστικά του ζαχαροκάλαμου, το cachaça ξεχωρίζει από το ρούμι, το οποίο είναι κατασκευασμένο από μελάσα, ένα υποπροϊόν των διυλιστηρίων ζάχαρης. Έχει αποσταχθεί έως και πέντε φορές χρησιμοποιώντας την διαδικασία πολλαπλής απόσταξης στην πόλη Patrocinio Paulista στην πολιτεία του Σάο Πάολο. Αυτό βοηθά στη διατήρηση ξεχωριστών χαρακτηριστικών γεύσης με απαλό άρωμα που είναι φρέσκο, ζωντανό και λεπτό.
