Description
Το πλούσιο φρουτώδες malt συμπυκνώνεται αργά σε ξύλινα ζεστά δοχεία που βρίσκονται έξω σε ψηλά σημεία του αποστακτηρίου πριν ωριμάσουν σε δρύινα βαρέλια για 14 χρόνια. Έχει βαθύ χρυσό χρώμα και γλυκό άρωμα φρούτων, καπνού και αλμύρας. Έχει αρώματα από καπνιστά και θαλασσινά αλλά και νότες εύθραυστης καραμέλας. Στη γεύση δίνει κρεμώδης νότες μαρμελάδας, μήλα, καραμέλας και αχλαδιού. Η ανάπτυξη του γαρίφαλου έρχεται αργά στον ουρανίσκο. Το φινίρισμα είναι μακρύ με την φρυγανισμένη βελανιδιά και τα μπαχαρικά να κυριαρχούν.
